Beslenme ve Diyetetik Uzmanı

Diyetisyen Şule Tongur, 2024 yılında KTO Karatay Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olmuştur. Lisans eğitimi süresince beslenmenin yalnızca kilo yönetimi değil, aynı zamanda hastalıkların önlenmesi ve yaşam kalitesinin artırılmasında güçlü bir terapi aracı olduğu anlayışıyla eğitimini sürdürmüştür.

Eğitim hayatı boyunca birçok farklı klinik ve hastane ortamında staj yaparak teorik bilgisini saha deneyimiyle birleştirme fırsatı bulmuştur. Konya Şehir Hastanesi, Konya Meram Devlet Hastanesi, Konya Beyhekim Devlet Hastanesi gibi hastanelerde; dahiliye, gastroenteroloji ve onkoloji servislerinde edindiği deneyimlerle başta diyabet, obezite, hipertansiyon, otoimmün ve sindirim sistemi hastalıkları olmak üzere pek çok farklı vakada beslenme tedavilerini gözlemlemiş ve uygulamalara aktif olarak katılmıştır.

Özel klinik deneyimlerinde ise fonksiyonel tıp prensipleri doğrultusunda danışanlara kişiye özel beslenme planları hazırlanması, mikrobiyota odaklı yaklaşımlar, eliminasyon diyetleri, anti-inflamatuar beslenme, glutensiz ve laktozsuz beslenme modelleri üzerine çalışmıştır. Sporcu beslenmesi alanında karbonhidrat, protein ve elektrolit dengesi, egzersiz öncesi ve sonrası öğün planlamaları ve vücut kompozisyon takibi konularında deneyim kazanmıştır.

Mesleki gelişimini desteklemek amacıyla; diyabet ve karbonhidrat sayımı, mikrobiyota ve gastrointestinal sistem hastalıklarında beslenme başta olmak üzere çeşitli eğitim ve sertifika programlarına katılmıştır. Fonksiyonel ve bütüncül beslenme yaklaşımı, otoimmün hastalıklar, kadın sağlığı, hormon dengesi, longevity (sağlıklı yaş alma) ve terapötik diyet protokolleri özel ilgi alanları arasındadır.

Danışanlarının yaşam tarzı, sağlık durumu, biyokimyasal verileri ve alışkanlıklarını dikkate alarak kişiye özel, sürdürülebilir ve bilimsel temelli beslenme programları oluşturmayı hedeflemektedir. Amacı; beslenmeyi kısa süreli kurallar bütünü haline getirmek yerine, danışanlarının günlük yaşamlarına uyarlanabilir ve kalıcı sağlıklı alışkanlıklar kazandırmaktır.

Yüz yüze danışmanlık hizmetlerinin yanı sıra online görüşmeler, telefon ve WhatsApp desteği ile danışan sürecini bütüncül şekilde takip etmekte; motivasyon odaklı iletişim yaklaşımıyla danışanlarını her aşamada desteklemektedir.